俄羅斯克拉斯諾達(dá)爾國(guó)際食品展覽會(huì)是食品行業(yè)一個(gè)重要的專(zhuān)業(yè)業(yè)務(wù)平臺(tái)，其主要展示國(guó)內(nèi)外食品加工生產(chǎn)設(shè)備、原材料和成分。展會(huì)得到克拉斯諾達(dá)爾州政府、市政府的大力支持；展會(huì)期間將舉辦肉制品及乳制品品嘗大賽、名家面包師大賽、佳糖果大賽和探討餐廳菜肴、食品供應(yīng)設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)的專(zhuān)家班。

?　　市場(chǎng)分析
?　　近年來(lái)，俄羅斯經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)使人民的生活水平不斷提高，消費(fèi)者對(duì)食品需求日益增多。然而俄羅斯生產(chǎn)的食品遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足需求，每年不得不從海外進(jìn)口大量食品。俄羅斯食品市場(chǎng)的對(duì)外依賴(lài)性很強(qiáng)，每年進(jìn)口食品高達(dá)120億美元，這與我國(guó)食品領(lǐng)域具有極大的互補(bǔ)性。食品已成為我國(guó)對(duì)俄羅斯出口的重頭產(chǎn)品，同時(shí)也為中國(guó)的食品及食品加工企業(yè)帶來(lái)不了無(wú)限商機(jī)。目前，俄羅斯國(guó)內(nèi)食品配料行業(yè)的生產(chǎn)能力不足國(guó)民勝過(guò)需求的50%，大部分食品配料、原料都依賴(lài)于進(jìn)口，而我國(guó)該類(lèi)產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格都已被俄羅斯市場(chǎng)所認(rèn)可，貿(mào)易額逐年遞增，特別是植物蛋白、大豆蛋白、甜菊糖、脫水蔬菜等產(chǎn)品受到俄羅斯廣大批發(fā)商的歡迎。
　　據(jù)俄羅斯海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2017年1-3月，俄羅斯貨物進(jìn)出口額為1285.5億美元，比上年同期（下同）增長(zhǎng)32.0%。其中，出口833.4億美元，增長(zhǎng)35.8%；進(jìn)口452.2億美元，增長(zhǎng)25.5%。貿(mào)易順差381.2億美元，增長(zhǎng)50.3%。截止到3月，中國(guó)為俄羅斯第二大出口市場(chǎng)和第一大進(jìn)口來(lái)源地。
　　

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　　1、食品：清真食品、保健食品、飲料、餅干、糖果、農(nóng)產(chǎn)品、斱便食品、速凍食品、綠色食品、保健食品、嬰幼兒食品、罐頭食品、禽制品、乳制品；
　　2、食品包裝機(jī)械、食品加工機(jī)械、食品標(biāo)簽設(shè)備、冷飲機(jī)械、肉食加工機(jī)械、測(cè)試設(shè)備；
　　3、調(diào)味品、糧油制品、干鮮果蔬、烘烤食品、休閑食品、食用菌、速凍食品、罐裝食品、半成品；
　　4、冷凍＆售貨設(shè)備，零售、超市設(shè)備等。

　　往屆回顧
?　　展出面積：9,230平方米
　　展商數(shù)量：共有179家參展商，來(lái)自德國(guó)、意大利、奧地利、希臘、西班牙、白俄羅斯、俄羅斯、中國(guó)等10個(gè)國(guó)家
　　觀眾數(shù)量：3,626余名參觀者