紐倫堡巴伐利亞州的旅游熱潮是巴伐利亞酒店業(yè)的引擎，也是巴伐利亞餐廳老板保持創(chuàng)新的動(dòng)力。許多參觀(guān)者不僅利用德國(guó)紐倫堡國(guó)際酒店及餐飲業(yè)展覽會(huì)（HOGA）來(lái)宣傳自己，還在展會(huì)上完成他們的計(jì)劃。重要的是，“家具和設(shè)備”以及“軟件和IT服務(wù)”領(lǐng)域需要良好的售后業(yè)務(wù)。

　　自上次活動(dòng)以來(lái)，HOGA在不同領(lǐng)域發(fā)生了變化，主題得到了明確界定，并提供了更深入的內(nèi)容。組織者AFAG的總經(jīng)理表示滿(mǎn)意：“在重建過(guò)程中的飲食已經(jīng)顯示出巨大的影響且激勵(lì)著我們。根據(jù)一項(xiàng)代表性的市場(chǎng)研究，與往屆活動(dòng)相比，訪(fǎng)客滿(mǎn)意度有所上升，這表明這些方法是正確的，我們會(huì)繼續(xù)在HOGA 2021設(shè)置更多亮點(diǎn)?！?/p>

　　食品特色餐飲參展商對(duì)游客的質(zhì)量非常滿(mǎn)意，因?yàn)橛泻芏鄾Q策者到達(dá)那里。80％的訪(fǎng)客在公司做出決策或參與采購(gòu).HOGA的貿(mào)易訪(fǎng)客份額超過(guò)90％。

　　參觀(guān)者很好地接受了各個(gè)主題領(lǐng)域的創(chuàng)意展覽會(huì)、前臺(tái)烹飪、講座和專(zhuān)家討論的不同立場(chǎng)概念。新的聯(lián)絡(luò)點(diǎn)也引起了參觀(guān)者的興趣：證監(jiān)會(huì)街頭食品大會(huì)首次與HOGA并行舉行，兩個(gè)活動(dòng)的結(jié)合對(duì)參觀(guān)者和參展商都有利。

　　巴伐利亞肉牛協(xié)會(huì)首次在HOGA展出。Karina Schwarzbauer對(duì)此回應(yīng)表示滿(mǎn)意：“我們沒(méi)想到會(huì)有這樣的沖擊。我們有很多感興趣的觀(guān)眾，我們對(duì)很多層面的聯(lián)系感到非常興奮。我們的聯(lián)合立場(chǎng)是朝著建立網(wǎng)絡(luò)的正確方向邁出的一大步。”

　　HOGA的啟動(dòng)區(qū)域?yàn)檎箷?huì)帶來(lái)了許多創(chuàng)新的新人，并且將來(lái)還會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大。來(lái)自慕尼黑的Brewee青年企業(yè)家是2019年HOGA初創(chuàng)企業(yè)競(jìng)賽的獲獎(jiǎng)?wù)?，并在業(yè)內(nèi)HOGA展示自己，Theresa Barsy說(shuō)：“我們很高興見(jiàn)到了許多專(zhuān)家，包括啤酒廠(chǎng)和餐館老板。我們收到了很多關(guān)于我們的概念和啤酒的積極反饋?！?/p>

　　HOGA紐是酒店和餐飲業(yè)的交易會(huì)，每?jī)赡昱e辦一次，是巴伐利亞行業(yè)的重要聚會(huì)場(chǎng)所，也是酒店業(yè)的理念來(lái)源。下一屆HOGA將于2021年1月17日至19日在紐倫堡展覽中心舉行。

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