2024年捷克布拉格食品展覽會，第 16 屆 FOTEG 伊斯11 月，PVA EXPO PRAGUE 展覽中心的大廳將轉(zhuǎn)變?yōu)槎鄠€有趣的美食活動現(xiàn)場，這將讓 HoReCa 行業(yè)的專業(yè)人士、美食領域的學生或美食、飲料和糖果愛好者感到高興。數(shù)十個國內(nèi)外品牌的展覽將為酒店、餐廳和餐飲公司、小酒館、咖啡館、糕點店等展示最新技術、食品、飲料、設備。

FOR GASTRO & HOTEL 展會也將具有競爭精神，因為它將在其場地上舉辦幾項著名的比賽。其中之一是第二年尋找有前途的年輕人才的 ENZO BENCINI BARISTA CUP 2024 比賽，來自酒店中學的學生將參加比賽。 2024 年捷克咖啡烘焙錦標賽和 CZECH COFFEE IN GOOD SPIRITS 咖啡與酒精混合比賽將在 SCA 捷克共和國的旗幟下舉行。學生還可以為其學校贏得 Dotyka?ka 后臺系統(tǒng)。年度蛋糕和洗禮今年，將再次舉辦捷克雕刻杯雕刻比賽，面向高級和初級雕刻師，他們可以在四個類別中進行比賽。作為該計劃的一部分，還將推出一本新的烹飪書和新的學校教科書，弗拉基米爾·圖馬將介紹一本餐桌布置教科書。

在 FOR GASTRO&HOTEL 展會上，將展示來自 Retigo、Unox、Jipa、Imeso 公司的技術以及知名廚師的烹飪和烘焙演示。例如，新參展商包括索尼品牌、來自捷克共和國和斯洛伐克的 11 家小酒莊、Store Media 及其感官營銷，或者來自 Magniflex、Pfanner、LB Bohemia、Vodňanská drúbe? 等品牌的產(chǎn)品。酒店業(yè)主還可以在這里為他們的企業(yè)找到豐富的設備，如 Vector International、Ille papír 衛(wèi)生用品等。

恰逢布拉格甜蜜節(jié)，專業(yè)人士還將向參觀者展示糕點大師的新趨勢和技術，并舉辦特別工作坊和品嘗會。知名糖果師和面包師也將蒞臨，有興趣的可以期待一下，例如 Veronika Besky、Mirka van Gils Slavíková 或 Vojtěch Vrti?ka 以及上一季 Pe?e ?ela země 中的 Vojtěch Vrti?ka 和他的同事。將會有流行糕點店的魅力，并有機會品嘗來自數(shù)十家參展商廚房的美味特色菜，從巧克力到馬卡龍、豪華甜點和咖啡。 2024 年蛋糕即將揭曉，并將舉辦圣誕餅干烘焙比賽。該活動還將提供討價還價購買的可能性，不僅是糕點工具和原料。

展會時間及展會地點：2024年11月21日-11月23日?捷克???布拉格??食品??(意向參展請點擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會顧問）

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