第29屆國際食品加工工業(yè)設(shè)備、技術(shù)、原材料和配料展覽會——俄羅斯莫斯科國際食品加工及包裝機(jī)械展覽會（Agroprodmash 2024）于 2024 年 10 月 7 日至 11 日在俄羅斯莫斯科 EXPOCENTRE 展覽中心舉行。??
俄羅斯聯(lián)邦工業(yè)和貿(mào)易部長安東·阿里哈諾夫
“發(fā)展俄羅斯食品加工設(shè)備生產(chǎn)是實(shí)現(xiàn)俄羅斯聯(lián)邦糧食安全的基礎(chǔ)。俄羅斯工業(yè)和貿(mào)易部則支持國內(nèi)企業(yè)在生產(chǎn)機(jī)械產(chǎn)品的各個階段。我相信，作為行業(yè)關(guān)鍵活動之一的 Agroprodmash 2024 幫助您交流相關(guān)經(jīng)驗和現(xiàn)代工作方法，對整個行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生積極影響。”
根據(jù)俄羅斯國家展覽評級，Agroprodmash 是該國食品工業(yè)設(shè)備與配料類別中參展商和參觀者數(shù)量、展覽面積以及參展國家數(shù)量領(lǐng)先的貿(mào)易展會。
Agroprodmash 2024 展示從原材料和配料到成品、包裝、質(zhì)量控制、冷藏、儲存和物流解決方案的整個食品和飲料生產(chǎn)鏈的設(shè)備和技術(shù)。
今年的主要趨勢是食品安全和成本優(yōu)化。展會提供先進(jìn)技術(shù)、機(jī)械和設(shè)備、西方和國內(nèi)生產(chǎn)系統(tǒng)最受歡迎的零部件、備件和耗材。關(guān)注的焦點(diǎn)是機(jī)器人解決方案。
俄羅斯制造”論壇已在Agroprodmash 2024會議計劃中開幕。該活動由食品配料生產(chǎn)商聯(lián)盟和 EXPOCENTRE AO 組織舉辦。??
論壇由食品配料生產(chǎn)商聯(lián)盟主席、普列漢諾夫俄羅斯經(jīng)濟(jì)大學(xué)食品產(chǎn)品質(zhì)量、安全與技術(shù)研究所所長塔蒂亞娜·薩文科娃主持。據(jù)她介紹，這是 Agroprodmash 首次舉辦有關(guān)該主題的論壇，該機(jī)構(gòu)擁有最大的配料展示。近 30 年來，俄羅斯生產(chǎn)商一直在使用進(jìn)口配料。因此，如今該行業(yè)面臨著大量產(chǎn)品進(jìn)口替代的艱巨任務(wù)。
俄羅斯允許流通和使用的食品添加劑有 350 種，其中約 30 種是俄羅斯生產(chǎn)的，但其產(chǎn)量甚至還不到國內(nèi)需求的 3%。原材料本地化任務(wù)已成為所有食品制造商的首要任務(wù)。
鑒于經(jīng)濟(jì)孤立趨勢日益加劇，發(fā)展單一商品成分、配料、專用化學(xué)品和復(fù)雜合成產(chǎn)品的國內(nèi)生產(chǎn)已成為戰(zhàn)略需要。發(fā)展這一細(xì)分領(lǐng)域（配料行業(yè)）是實(shí)現(xiàn)食品安全領(lǐng)域技術(shù)主權(quán)目標(biāo)和確保食品工業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的主要任務(wù)。
專家對主要成分領(lǐng)域的現(xiàn)狀和趨勢的評估有助于食品制造商更好地駕馭各個行業(yè)的創(chuàng)新和新技術(shù)解決方案。
在論壇上，配料市場參與者、配料和原材料的主要制造商和供應(yīng)商以及在該領(lǐng)域?qū)嵤┩顿Y項目的公司分享了他們對配料行業(yè)各個細(xì)分領(lǐng)域的現(xiàn)狀、主要發(fā)展趨勢以及十年制裁期間市場條件變化的專家評估。與會者討論了商業(yè)活動、工業(yè)合作方法和良好生產(chǎn)規(guī)范形成的相關(guān)問題。
下屆展會時間：2025年9月29日至10月2日
展會行業(yè):食品
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