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2024年菲律賓馬尼拉國(guó)際食品及原料展覽會(huì)---風(fēng)味融合:菲律賓和中東美食的交匯處
點(diǎn)擊數(shù)量:63
來(lái)源:展會(huì)官網(wǎng)
發(fā)布時(shí)間:2025-01-19 17:37
文章提及展會(huì)
2025.5.22-5.24 待核算
菲律賓馬尼拉國(guó)際食品及原料展覽會(huì)
中國(guó)組展機(jī)構(gòu):盈拓國(guó)際展覽
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2024年菲律賓馬尼拉國(guó)際食品及原料展覽會(huì)

好萊塢電影中有許多將迪拜描繪成一個(gè)全球性城市??焖兕A(yù)覽這些電影將展示高聳的摩天大樓、豪華購(gòu)物中心和散布在地鐵各處的白色沙灘。但在這座奢華而華麗的城市的外表下,隱藏著在大銀幕上并不常見的東西——它的美食場(chǎng)景。

迪拜被稱為阿聯(lián)酋的文化大熔爐,是 150 多個(gè)民族的家園。難怪這座城市的美食景觀是一幅風(fēng)味掛毯,由來(lái)自世界各地的居民制作。阿聯(lián)酋,尤其是迪拜有相當(dāng)數(shù)量的菲律賓人,菲律賓美食與中東烹飪方式分享其影響力也就不足為奇了,甚至在該市的幾家高檔餐廳中引發(fā)了一股潮流。

以下是一些從美食融合中誕生的著名菜肴:

1. 雞肉 Adobo Biryani

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Adobo 可以說(shuō)是菲律賓美食中最受歡迎的菜肴,通常包括雞肉或豬肉,或兩者兼而有之,用醋、醬油和其他香料的混合物腌制。這種混合物一旦燉好,就會(huì)散發(fā)出淡淡的甜味和咸味。但這道經(jīng)典菜肴在中東的中心遇到了俏皮的轉(zhuǎn)折。注入該地區(qū)的美味香料,如藏紅花、孜然和姜黃,然后混合在一盤印度香米上,典型的 Adobo 食譜被提升到一個(gè)全新的水平。

這道融合菜香氣濃郁,融合了傳統(tǒng)的 Adobo 食譜,并輔以 Biryani 的香氣和香料。您可以使用?Mama Sita 的?Adobo Mix 和 Adobo Marinade 來(lái)提升這種美食體驗(yàn),或者用他們的長(zhǎng)系列烹飪醬汁來(lái)調(diào)味,所有這些都是在清真和 FSSC 認(rèn)證的設(shè)施中精心制作的。

2. 塔帕沙威瑪


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Tapa 是菲律賓早餐的主食,是一種經(jīng)過保存過程的牛肉,通常涉及腌制或熏制。它通常是煎或烤的,搭配米飯和雞蛋,其咸味和大蒜味以及淡淡的甜味令人愉悅。桌子的另一邊是沙威瑪,這是一種流行的中東街頭食品,以其濃郁的風(fēng)味而聞名。沙威瑪是由肉制成的,用開胃的調(diào)味料和香料(如姜黃、孜然和辣椒粉)腌制而成。它切成薄片,通常放在皮塔餅卷中,并輔以一系列蔬菜和香料。

雖然 tapa 和 shawarma 本身都值得點(diǎn)頭,但這兩種菜肴之間的融合肯定會(huì)恰到好處。鮮嫩的腌牛肉搭配沙威瑪飯,撒上大蒜、豌豆和胡蘿卜,再拌上調(diào)味料,絕對(duì)是一種獨(dú)特的美食體驗(yàn)。嘗試使用 Mega Prime Choices 的清真認(rèn)證蠔油制作這道融合菜肴。


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下屆展會(huì)時(shí)間:2025年5月22日-24日

展會(huì)地點(diǎn):菲律賓?馬尼拉

展會(huì)行業(yè):食品? ? ?(意向參展請(qǐng)點(diǎn)擊詢洽盈拓展覽專業(yè)展會(huì)顧問)

中國(guó)組展機(jī)構(gòu):盈拓展覽,以創(chuàng)新科技和服務(wù)體驗(yàn)為核心,贏得廣泛贊譽(yù)。20余年行業(yè)經(jīng)驗(yàn),為中國(guó)外貿(mào)企業(yè)提供高效、專業(yè)的展覽服務(wù)。

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菲律賓馬尼拉國(guó)際食品及原料展覽會(huì)
地點(diǎn):菲律賓.馬尼拉
行業(yè):食品
中國(guó)組展機(jī)構(gòu):盈拓國(guó)際展覽
2025.5.22-5.24
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好萊塢電影中有許多將迪拜描繪成一個(gè)全球性城市??焖兕A(yù)覽這些電影將展示高聳的摩天大樓、豪華購(gòu)物中心和散布在地鐵各處的白色沙灘。但在這座奢華而華麗的城市的外表下,隱藏著在大銀幕上并不常見的東西——它的美食場(chǎng)景。

迪拜被稱為阿聯(lián)酋的文化大熔爐,是 150 多個(gè)民族的家園。難怪這座城市的美食景觀是一幅風(fēng)味掛毯,由來(lái)自世界各地的居民制作。阿聯(lián)酋,尤其是迪拜有相當(dāng)數(shù)量的菲律賓人,菲律賓美食與中東烹飪方式分享其影響力也就不足為奇了,甚至在該市的幾家高檔餐廳中引發(fā)了一股潮流。

以下是一些從美食融合中誕生的著名菜肴:

1. 雞肉 Adobo Biryani

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Adobo 可以說(shuō)是菲律賓美食中最受歡迎的菜肴,通常包括雞肉或豬肉,或兩者兼而有之,用醋、醬油和其他香料的混合物腌制。這種混合物一旦燉好,就會(huì)散發(fā)出淡淡的甜味和咸味。但這道經(jīng)典菜肴在中東的中心遇到了俏皮的轉(zhuǎn)折。注入該地區(qū)的美味香料,如藏紅花、孜然和姜黃,然后混合在一盤印度香米上,典型的 Adobo 食譜被提升到一個(gè)全新的水平。

這道融合菜香氣濃郁,融合了傳統(tǒng)的 Adobo 食譜,并輔以 Biryani 的香氣和香料。您可以使用?Mama Sita 的?Adobo Mix 和 Adobo Marinade 來(lái)提升這種美食體驗(yàn),或者用他們的長(zhǎng)系列烹飪醬汁來(lái)調(diào)味,所有這些都是在清真和 FSSC 認(rèn)證的設(shè)施中精心制作的。

2. 塔帕沙威瑪


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Tapa 是菲律賓早餐的主食,是一種經(jīng)過保存過程的牛肉,通常涉及腌制或熏制。它通常是煎或烤的,搭配米飯和雞蛋,其咸味和大蒜味以及淡淡的甜味令人愉悅。桌子的另一邊是沙威瑪,這是一種流行的中東街頭食品,以其濃郁的風(fēng)味而聞名。沙威瑪是由肉制成的,用開胃的調(diào)味料和香料(如姜黃、孜然和辣椒粉)腌制而成。它切成薄片,通常放在皮塔餅卷中,并輔以一系列蔬菜和香料。

雖然 tapa 和 shawarma 本身都值得點(diǎn)頭,但這兩種菜肴之間的融合肯定會(huì)恰到好處。鮮嫩的腌牛肉搭配沙威瑪飯,撒上大蒜、豌豆和胡蘿卜,再拌上調(diào)味料,絕對(duì)是一種獨(dú)特的美食體驗(yàn)。嘗試使用 Mega Prime Choices 的清真認(rèn)證蠔油制作這道融合菜肴。


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下屆展會(huì)時(shí)間:2025年5月22日-24日

展會(huì)地點(diǎn):菲律賓?馬尼拉

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中國(guó)組展機(jī)構(gòu):盈拓展覽,以創(chuàng)新科技和服務(wù)體驗(yàn)為核心,贏得廣泛贊譽(yù)。20余年行業(yè)經(jīng)驗(yàn),為中國(guó)外貿(mào)企業(yè)提供高效、專業(yè)的展覽服務(wù)。

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