2025年俄羅斯莫斯科國(guó)際烘焙設(shè)備及原料展覽會(huì)：

空氣制成的黃油

由比爾·蓋茨 （Bill Gates） 資助的 Savor 初創(chuàng)公司推出了一種替代傳統(tǒng)黃油的新替代品——二氧化碳黃油
據(jù)該公司稱(chēng)，這種產(chǎn)品的味道實(shí)際上與天然黃油沒(méi)有什么不同，同時(shí)這種黃油的生產(chǎn)留下的碳足跡更小。
在其制造過(guò)程中，會(huì)發(fā)生熱化學(xué)過(guò)程，在此過(guò)程中，脂肪分子從二氧化碳、氫氣和氧氣中釋放出來(lái)。
Savor 目前正在努力獲得監(jiān)管部門(mén)的批準(zhǔn)，預(yù)計(jì)將于 2025 年進(jìn)入市場(chǎng)。

俄羅斯烘焙設(shè)備及原料展Modern Bakery Moscow首屆于1995年舉辦，現(xiàn)已成為莫斯科及獨(dú)聯(lián)體國(guó)家中規(guī)模大、具影響力的烘焙設(shè)備與原材料展覽會(huì)。在往屆展會(huì)里的超過(guò)16000名的專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾中，91%的專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾是俄羅斯行業(yè)專(zhuān)家，其中，59%來(lái)自烘焙和糕點(diǎn)糖果行業(yè)，17%是批發(fā)及零售商。在展會(huì)上，您可以發(fā)展?jié)撛诳蛻?hù)，回見(jiàn)新客戶(hù)、市場(chǎng)專(zhuān)家及分銷(xiāo)商，達(dá)成銷(xiāo)售目標(biāo)，推出新產(chǎn)品，拓寬業(yè)務(wù)范疇以及交流行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

由于俄羅斯在烘焙設(shè)備及原料方面有極大的市場(chǎng)需求，吸引著來(lái)自世界各國(guó)的展商們紛紛前來(lái)參展拜訪(fǎng)。因此，在俄羅斯舉辦這樣大規(guī)模的盛會(huì)可以為行業(yè)帶來(lái)發(fā)展機(jī)會(huì)。參加俄羅斯烘焙設(shè)備及原料展覽會(huì)，能使各國(guó)展商們見(jiàn)識(shí)俄羅斯以及周邊國(guó)家的眾多買(mǎi)家與投資者、貿(mào)易商和代理商，同時(shí)促進(jìn)了企業(yè)對(duì)外出口量，增進(jìn)展商們?cè)诋?dāng)中東地區(qū)市場(chǎng)的影響力；參加此展會(huì)可以更直接的了解俄羅斯及世界產(chǎn)品的發(fā)展和市場(chǎng)的具體需求，有利于提高產(chǎn)品的技術(shù)含量，調(diào)整改進(jìn)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，為生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品奠定基礎(chǔ)，也為完善出口，保證出口正常進(jìn)行指引方向。

下屆展會(huì)時(shí)間：2025年3月25日-28日

展會(huì)地點(diǎn)：俄羅斯?莫斯科?展館：莫斯科IEC展覽中心

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