2025年，美國特色食品協(xié)會的冬季和夏季精品食品展重點展示意大利美食的熱情、藝術(shù)性和風(fēng)味，意大利作為展會的官方合作國將成為焦點。意大利以其烹飪卓越而聞名于世，它以“味道的藝術(shù)”為口號，向與會者介紹其豐富的食品傳統(tǒng)和尖端創(chuàng)新，此次合作于1月在2025 年冬季精品食品展上首次亮相，有一個由環(huán)球營銷策劃的展館。在拉斯維加斯展會期間，與會者有一系列烹飪演示和交流機會，旨在把意大利食品工匠介紹給更廣泛的特色食品行業(yè)。?
意大利烹飪傳統(tǒng)之旅
“味覺藝術(shù)”的主題體現(xiàn)了意大利的食品生產(chǎn)方式：將工藝與創(chuàng)造力融為一體。從帕爾馬連綿起伏的山丘到托斯卡納陽光普照的橄欖樹林，意大利的烹飪工匠將自己的作品視為一種藝術(shù)形式。
意大利展館接待 90 多家生產(chǎn)商，邀請與會者踏上意大利豐富多彩的食品和飲料領(lǐng)域的沉浸式旅程。參觀者有機會發(fā)現(xiàn)和品嘗從傳統(tǒng)美食到創(chuàng)新新產(chǎn)品的各種產(chǎn)品，所有產(chǎn)品都以對質(zhì)量和真實性的承諾精心制作而成，讓意大利美食煥發(fā)生機。
意大利展館的核心是意大利貿(mào)易署 (ITA) 的 Italia Lounge，這是一個活動中心和與領(lǐng)先的意大利食品供應(yīng)商建立聯(lián)系的空間。在這里，與會者可以品嘗精選的意大利最好的咖啡、肉類、奶酪和飲料。?
意大利展館舉辦首屆“意大利美食慶典”，這是一項由 Universal Marketing 和 SFA 聯(lián)合組織的交流活動，致力于意大利并表彰其作為合作伙伴國的作用。在此次慶典期間，展會觀眾可以結(jié)識來自西西里島、卡拉布里亞和皮埃蒙特地區(qū)的新興和傳統(tǒng)意大利生產(chǎn)商，還可以參加娛樂和品嘗活動，沉浸在真正的意大利文化和氛圍中。?
與會者還會在其他展區(qū)看到意大利美食的活力，意大利廚師參加 SFA 新的“初嘗體驗”美食大廳。在幾個試吃站，意大利和意大利裔美國廚師將制作區(qū)域食譜和菜肴，向與會者展示意大利食品的多功能性和質(zhì)量。?
連接意大利和美國市場的趨勢
現(xiàn)在是意大利產(chǎn)品的最佳時機，該國的生產(chǎn)商已準備好以有意義的方式與美國市場建立聯(lián)系。意大利和美國消費者都越來越尋求強調(diào)可追溯性、提供有關(guān)所用生產(chǎn)方法的信息或包含素食、彈性素食或“無”成分列表等屬性的產(chǎn)品。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部 (USDA) 的最新數(shù)據(jù)，意大利消費者還“對新產(chǎn)品和創(chuàng)新產(chǎn)品感興趣，尤其是具有健康益處的產(chǎn)品?！?/span>
鑒于兩國消費者偏好和價值觀的重疊，意大利生產(chǎn)商非常適合幫助美國零售買家滿足其客戶的需求、增加收入并吸引新購物者。
從其著名的經(jīng)典到其前瞻性的創(chuàng)新，意大利仍然是美食愛好者和行業(yè)專業(yè)人士的靈感燈塔。意大利專注于藝術(shù)性、創(chuàng)新性和真實性，毫無疑問，它參加 Fancy Food Shows 創(chuàng)造了一次難忘的體驗。?
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下屆展會時間：2026年01月11號~01月13號
展會行業(yè)：食品
